企業沿革
1745年（延享2年）
藤野別惣左衛門二男､惣兵衛京都に移住し､俵屋惣兵衛と称し､雑穀商を営む
1755年（宝暦5年）
俵屋惣兵衛､室町上立売上る､澤屋播磨御菓子司に奉公し､相続する｡
1845年（弘化2年）
播磨大掾となる｡御室御所より澤屋播磨一房の名を賜る｡
1862年（文久2年）
蛤御門の戦いにおいて類焼｡
1924年（大正13年）
石原留治郎､俵屋を継ぎ､俵屋惣兵衛両家の暖簾を掲げ､播磨大掾俵屋惣兵衛一房吉富と称し､屋号を俵屋吉富と称す｡
1933年（昭和8年）
室町上立売上る頭町に本店を新築し､禁裏菓子御用司としてつとめる｡
1942年（昭和17年）
第二次世界大戦による企業統制が行われ止む無く休業｡
留治郎は西ノ京において有限会社日本菓量を設立｡ 京都師団の指定工場として軍用菓子を製造する｡
留治郎は西ノ京において有限会社日本菓量を設立｡ 京都師団の指定工場として軍用菓子を製造する｡
1945年（昭和20年）
終戦とともに日本菓糧を閉鎖｡未利用資源による代用食を考案｡
アサヒ食品株式会社を設立｡
1949年（昭和24年）
現住所にて京菓子業を再開｡
1952年（昭和27年）
第12回全国菓子博覧会(横浜)にて雲龍が褒賞状を､全国本名流菓子工芸展において工芸名誉賞を受賞。
1953年（昭和28年）
株式会社俵屋吉富を呼称設立｡石原留治郎､社長就任｡
1957年（昭和32年）
葵祭､明治神宮祭典に雲龍を献上し､それぞれ感謝状を受く｡
1962年（昭和37年）
全国菓子協同組合連合創立十周年記念大会で､業界に尽くした功により表彰状を受く｡
1964年（昭和39年）
第1回京都優良食品推選会において雲龍が推選証を受く｡
1973年（昭和48年）
石原留治郎､会長就任｡石原義正､社長就任｡
1975年（昭和50年）
第3回平安神宮銘菓献餞祭に雲龍を献上｡全国和菓子展にて万寿蘭が全日本賞を受く｡
1978年（昭和53年）
12月8日烏丸通上立売上るに烏丸店を新設｡同時に､ギルドハウス京菓子設立｡
資料館を設け､糖芸菓子はじめ菓子の関連資料の常設展示を行う｡
資料館を設け､糖芸菓子はじめ菓子の関連資料の常設展示を行う｡
1979年（昭和54年）
石原留治郎､勲六等に叙せられ､瑞宝章を賜る｡烏丸通上立売西入に菓精館を新設｡
1985年（昭和60年）
11月27日ギルドハウス京菓子が財団法人に認可される｡理事長に石原義正就任｡
1992年（平成4年）
菓精館に隣接する､烏丸通上立売西入に龍翔館を新設｡
1994年（平成6年）
NHKドラマ｢和菓子の味｣の制作協力により感謝状を受く｡
1998年（平成10年）
第23回全国菓子大博覧会（岩手）にて名誉総裁賞を頂く｡
2001年（平成13年）
烏丸店に隣接する、烏丸通上立売上るに龍宝館を新設｡
2002年（平成14年）
第24回全国菓子大博覧会（熊本）にて名誉総裁賞を頂く｡
2004年（平成16年）
石原義正､会長就任｡石原義清､社長就任｡
2006年（平成18年）
9月15日寺之内通小川西入に小川店を新設｡
2013年（平成25年）
第26回全国大博覧会（広島）にて芸術部門において名誉総裁賞を頂く｡
2015年（平成27年）
NHKドラマ｢京都人の密かな愉しみ｣の制作監修、本店が舞台となる｡
2018年（平成30年）
ジェイアール京都伊勢丹にて新ブランド「といろ by Tawaraya Yoshitomi」を開業｡
